|
|
Ajam Tim
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip
lenteui
stuk djahewortel
1/4 kop brandewijn
1 el zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de kip goed schoon en droog hem.
Smeer de kip in met het zout.
Doe de lenteui (kneus het wit ervan) en de gekneusde djahe in het binnenste en begiet hem met de brandewijn.
Laat het ? 25 minuten intrekken.
Stoom hem dan in 20 minuten gaar en laat hem weer afkoelen.
|
|
|